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Ingredientes para 4 personas

- 200 ccs de nata líquida
- 100 gramos de queso roquefort
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 limón

Instrucciones de elaboración:

Se pone la mantequilla en una sartén hasta que se ponga líquida, pero sin hervir.
Se le añade el queso, poco a poco hasta que se funda.
Añadir la nata líquida, y cuando todo esté caliente se le pone la sal y el zumo de medio limón.
Servir caliente.
NOTA: Se utiliza para acompañar carnes y patatas.