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Ingredientes para 2 personas

- 2 tomates pelados y triturados
- 1 ramito de perejil
- 50 ccs de aceite oliva
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de comino triturado
- 1 pizca de sal
- 1 diente de ajo rayado
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 pizca de pimienta negra molida

Instrucciones de elaboración:

Triturar los tomates y mezclarlos con el aceite en un cazo pequeño.
Dejar un rato a fuego medio e ir removiendo para que no se queme.
Añadir el resto de los ingredientes y dejar a fuego lento 5 minutos.
Finalizar a fuego alto muy poco tiempo y removiendo.
Servir sobre pan, moldes para pizzas etc.
Es una muy buena base para pasta.