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Ingredientes para 4 personas

- 1 litro de cerveza
- 1 cucharadita de mantequilla
- 50 gramos de azúcar moreno
- 1 yema
- 4 pan, rebanadas
- 1 cucharadita de canela

Instrucciones de elaboración:

En un cazo hondo, llevar a ebullición la cerveza junto con el azúcar y la canela.
Añadir luego la
mantequilla y la yema de huevo, mezclando bien.
Las rebanadas de pan se tuestan y se espolvorean
con azúcar moreno.
Se disponen en un plato.
Se sirve la sopa en cada plato y cada comensal acompañará la crema con una rebanada de pan.