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Sopa de chorizoVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 4 personas- 8 rodajas de chorizo - 1 cebolla - 6 rebanadas de pan - 2 huevos cocidos - 1 pizca de pimienta molida - 1 chorreon de aceite - 1 pizca de sal Instrucciones de elaboración: Freír el chorizo, sólo con su grasa, y cuando empiece a dorarse agregar la cebolla, bien picada, y cuando vaya a tomar color trasladar el sofrito a una cazuela de barro, donde se añadirán las rebanadas de pan en el fondo. Después, se le echa agua suficiente para preparar la sopa y se deja cocer cinco minutos, sazonando con sal y pimienta. Antes de servir se pican los huevos cocidos. |
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