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Ingredientes para 4 personas

- 200 gramos de lentajas
- 1 tomate rojo o jitomate
- 0,5 cebolla, picada
- 1 ramito de cilantro, finamente picado
- 5 tortillas mexicanas
- 1 diente de ajo
- 30 ccs de aceite de oliva

Instrucciones de elaboración:

Se ponen a cocer las lentejas en una cacerola con agua, se le añade el ajo y sal al gusto.
Ya cuando se cocieron, en una sartén aparte se sofríe el tomate, la cebolla y la ramita de cilantro picado con el aceite esta mezcla se le añade a las lentejas y se deja sazonar.
Mientras tanto, se cortan las tortillas en tiritas y se fríen y se le agregan al servir la sopa.