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Ingredientes para 4 personas

- 1 taza de agua
- 3 tazas de leche
- 1 caldo de pollo, pastilla
- 1 huevo
- 1 ramito de cilantro
- 1 tazón de pan picado en pequeños cuadritos

Instrucciones de elaboración:

Colocar en una olla la taza de agua y las tres de leche.
Cocinar a fuego lento, sin dejar hervir.
Agregar
pastilla de caldo y disolver.
Si desea agregar fideos, puede hacerlo.
Batir el huevo y agregar, poco a
poco a la preparación, removiendo con una cuchara.
Dejar cocer el huevo por espacio de dos minutos
y agregar las ramitas de cilantro.
Añadir el pan en trocitos y apagar el fuego.
Una vez que el pan
absorba algo de liquído está listo para servir.