GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 500 gramos de lubina en trozos
- 250 gramos de patatas peladas en trozos
- 3 tomates medianos en gajos
- 4 rodajas grandes y finas de pan
- 1 pellizco de comino en polvo
- 1 pellizco de azafrán
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Haz hervir litro y medio de agua con sal en una cazuela, échale los tomates, las patatas y los cominos.
Cuando las patatas comiencen a ablandarse, incorpora el pescado y el azafrán majado en el mortero.
Cuando el pescado esté a punto, coloca en cada plato 1 rodaja de pan, viértele el caldo y colócales encima los trozos de patatas y de pescado.
La lubina puede ser sustituida por otro pescado de carne firme, como mero o rape.