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Ingredientes para 6 personas

- 1 litro de de agua
- 1 ramito de apio de España
- 100 gramos de jamón de york
- 5 patatas o papas
- 2 cebollas
- 1 tomate entero
- 1 guisantes verdes, una lata

Instrucciones de elaboración:

Picar el jamón, las cebollas y las papas en cuadros no muy grandes, luego el tomate se lava bien y se pica por la mitad.
Agregar todo junto en la olla.
Llevar al fuego y cuando hierva se le coloca un ramito de apio de España.
Dejar cocinar cuando las papas estén en su punto agregar los guisantes y dejar cocinar por unos minutos para que los guisantes no se deshagan, pero si se queden tiernos.