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Ingredientes para 4 personas

- 8 pan, rebanadas
- 150 gramos de gambas
- 150 gramos de chirlas
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- 0,5 cucharaditas de pimentón
- 50 ccs de aceite
- 1 caldo, pastilla

Instrucciones de elaboración:
Se doran los ajos, las chirlas y las gambas en un poco de aceite en una cazuela de barro y se añade el pimentón procurando que no se queme, para lo que se sumará el agua que requiera inmediatamente.
Se pone el pan tostado y a media cocción se escalfan los huevos.
Cuando estén cuajados se sirve.