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Ingredientes para 4 personas

- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 3 dientes de ajo
- 500 gramos de alitas de pollo
- 100 gramos de mermelada
- 100 gramos de salsa barbacoa
- 3 cucharadas de salsa soja
- 3 cucharadas de tomate triturado
- 1 cucharada de vinagre de vino

Instrucciones de elaboración:

En una cazuela se le da un hervor a la mezcla de el vinagre, la mermelada, el aceite, el ajo, la salsa barbacoa, la salsa de soja y el tomate, removiéndolo muy bien.
Se deja enfriar y se riega por las alitas.
Se deja ablandar en el frigorífico unas dos horas.
Se mete en el horno y se le echa un poquito de agua y se les riega con la marinada de vez en cuando mientras estén haciéndose en el horno.
Cuando estén tostadas, se sacan.