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Ingredientes para 2 personas

- 6 alitas de pollo
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 ramito de tomillo
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 pizca de aal
- 2 patatas medianas

Instrucciones de elaboración:

Se limpian bien las alitas y se salan.
Se echa un chorrito de aceite de oliva en una sartén y cuando este caliente se añaden las alitas y los ajos enteros con piel.
Freír las patatas cortadas en dados y reservar.
Cuando las alitas estén casi doraditas se le añade el laurel y la ramita de tomillo desmenuzada, se sofríe bien.
Cuando estén bien fritas se les añade las patatas fritas y se mezcla todo.