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Ingredientes para 4 personas

- 400 gramos de acelgas
- 2 cebollas
- 100 ccs de aceite
- 100 gramos de panceta
- 250 ccs de nata liquida o crema de leche
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Cocer durante dos minutos las acelgas, escurrir, picar con cuchillo y reservar.
Cortar las cebollas en corte juliana fina y dorar en muy poco aceite, agregar la panceta.
Incorporar la acelga y rehogar unos minutos todo junto, finalmente incorporar la nata o la crema de leche, salpimentar.
Dejar en el fuego por unos minutos y servir caliente.
Ideal para acompañar patatas naturales o carnes.