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Ingredientes para 4 personas

- 1,5 kilos de acelgas
- 1 kilo de tomates maduros
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Cortar, lavar y cocer las acelgas.
Aparte en una sartén hacer la salsa de tomate.
En la sartén en donde se ha hecho el tomate, se añaden las acelgas bien escurridas y se rehoga todo junto durante unos 5 minutos.
Se sirve así en una fuente.