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Ingredientes para 4 personas

- 20 ccs de aceite
- 2 dientes de ajo
- 16 alcachofas
- 1 cebolla
- 20 ccs de zumo de limón
- 1 pizca de sal
- 250 ccs de vino

Instrucciones de elaboración:

Se quitan las hojas duras de las alcachofas y se seccionan las puntas.
Partirlas por la mitad, enjuagarlas y rociarlas con el zumo de limón.
En una cazuela con aceite se echa la cebolla, los ajos picados y las alcachofas.
Agregar el vino blanco y dehar hervir a fuego lento hasta que estén blandas.