GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 5 cucharadas de aceite
- 1 berenjena grande
- 600 gramos de calabaza
- 1 cebolla grande
- 4 pimientos mediano
- 1 pizca de sal
- 600 gramos de tomates

Instrucciones de elaboración:

Se lavan, se pelan y se seccionan en piezas la calabaza, la berenjena.
Se guisan con agua y sal tapadas y cuando están tiernos se aíslan.
En una sartén se pone la cebolla, los pimientos y los tomates se dejan hacer a fuego medio.
En una cazuela se ponen la calabaza, la berenjena, y se le completa la cebolla, los pimientos y los tomates, se le agrega sal, y se deja hervir un poquito.