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Ingredientes para 4 personas

- 1 kilo de calabacines
- 200 gramos de carne picada
- 200 gramos de cebollas
- 100 gramos de mantequilla
- 1 pizca de nuez moscada rallada
- 1 pizca de pimienta molida
- 30 gramos de queso rallado

Instrucciones de elaboración:

Se pica la cebolla con la carne de los calabacines se ponen en una sartén con mantequilla cuando están blandos se retiran.
Se rehoga la carne a la que se le agrega sal, pimienta, nuez moscada y se le añade a la cebolla y los calabacines se remueven muy bien.
Se pone a hervir agua con sal se escaldan los calabacines y se les deja que retiren todo el agua en un colador.
Se ponen los calabacines en una cazuela con la parte vacía hacía arriba y se rellenan la pasta que hemos preparado, se esparce el queso y se riega la mantequilla derretida.
Se introduce en el horno hasta que queden dorados.