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Ingredientes para 4 personas



- 1 tacita de rajas de chile verde
- 1 kilo de patatas o papas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 tacita de cebolla fileteada

Instrucciones de elaboración:


Cuando ya no ocupe la cáscara de las patatas o papas que ya se han lavado y desinfectado perfectamente, póngase aceite de oliva a calentar en una sartén.
Después se incorpora la cebolla, y seguidamente las cascaritas y cuando ya este color transparente la cebolla, ponga las rajitas de chile verde y por último una pizca de sal.
Sírvase en tortillas mexicanas.




 
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