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Ingredientes para 4 personas

- 200 gramos de champiñones frescos
- 2 cucharadas de margarina
- 2 cucharaditas de jerez seco
- 1 cucharadita de pan rallado
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de tomillo
- 400 ccs de leche descremada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo

Instrucciones de elaboración:

Lavar los champiñones, secarlos y picar sus tallos, dejando los sombreritos enteros.
Derretir la margarina y sofreír la cebolla y el ajo picados, añadir los champiñones y saltear 5 minutos.
Incorporar el jerez y la leche, y cocinarlo durante 10 minutos más.
Mezclar el pan rallado con el orégano y el tomillo y espolvorear con ellos por encima los champiñones.
Dorarlos al horno, en el grill.