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Ingredientes para 4 personas

- 500 gramos de coles de Bruselas
- 4 dientes de ajos
- 50 ccs de aceite
- 100 gramos de jamón serrano
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Hervir las coles de Bruselas hasta que estén "al dente".
Disponer el aceite en una sartén.
Cuando esté caliente, echar los ajos picados, el jamón serrano cortado a taquitos y las coles, ya hervidas y bien escurridas.
Salpimentar y rehogar bien todo el conjunto hasta dorar.