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Ingredientes para 2 personas

- 60 ccs de aceite de la misma anchoa
- 18 anchoas en conserva de aceite
- 3 endibias
- 75 gramos de queso fresco
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se limpian las endibias y se cortan por la mitad en sección longitudinal, se deposita el queso y seguidamente las anchoas.
El plato se puede gratinar a gusto.