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Ingredientes para 4 personas

- 160 gramos de atún en aceite vegetal
- 1 pizca de sal
- 3 tomates
- 10 espárragos de lata
- 200 gramos de jamón york o pechuga de pavo
- 1 lechuga
- 120 gramos de maíz en grano
- 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra
- 1 chorrito de vinagre

Instrucciones de elaboración:

Se parte la lechuga y los tomates en trozos no demasiado grandes y se echan a la ensaladera.
Luego se añade el atún, escurriendo el aceite.
Se añade el maíz escurrido al igual que los espárragos y se mezcla todo bien.
A continuación se le añade un chorrito de aceite y un chorrito de vinagre con un poco de sal.
Se aliña y se sirve.