GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 2 cebolletas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 hojas de lechuga
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 apio, tallo
- 2 cucharadas de perejil picado
- 200 gramos de aceitunas negras
- 1 cucharadita de vinagre
- 15 gramos de anchoas en aceite
- 1 limón

Instrucciones de elaboración:

Se les quita a las aceitunas el agua y se pican.
Se mezclan las aceitunas con el perejil picado, la cebolleta y el apio cortados en rodajitas.
Se aplastan las anchoas con el vinagre se les añade el aceite de oliva y la pimienta negra.
Se mezcla éste aderezo con las aceitunas.
Se remueve bien la mezcla.
Se pone a enfriar en la nevera.
Se forra una fuente de servir con las hojas de lechuga y sobre ella se disponen la mezcla de las aceitunas.
Se adorna con rodajazas de limón.