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Ingredientes para 4 personas

- 500 gramos de atún
- 1 calabacin
- 1 cebolla
- 3 huevo cocido
- 100 gramos de maíz
- 1 pizca de pimienta
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pizca de sal
- 200 ccs de tomate frito
- 1 cucharadita de vinagre

Instrucciones de elaboración:

Se sofríe la verdura con el aceite muy caliente, una vez frito se le añade el atún el tomate y se sofríe unos 5 minutos más.
Cuando ya esta frito todo se le añade el huevo cocido y el maíz y la cucharadita de vinagre.
Se coge un molde y se pone en una fuente con lechuga alrededor y pan tostado para acompañar.
Se recomienda comerla fría o caliente.