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Ingredientes para 4 personas

- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de vinagre
- 2 cogollos de lechuga
- 30 ccs de aceite
- 1 cucharadita de mostaza amarilla

Instrucciones de elaboración:

Bajo el agua fría se limpian los cogollos.
Se escurren bien y se trocean.
En una taza se hace una salsa batiendo bien la mostaza, la sal, el vinagre y el aceite.
Con éste aliño se adereza la lechuga.