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Ingredientes para 4 personas

- 6 barrita de surimi
- 1 huevo cocido
- 2 rodajas de cebolla
- 3 cucharadas de mayonesa
- 200 gramos de galletas saladas
- 2 tallo de apio

Instrucciones de elaboración:

Se pican finamente las barritas de surimi, se le agrega el apio finamente picado, la cebolla finamente picada, y la clara del huevo cocido finamente picada, en un bol mezclar lo anterior con la mayonesa.
Se coloca en el recipiente en donde se va a presentar y se adorna espolvoreándole la yema del huevo cocido, acompañándolo con galletas saladas.