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Ingredientes para 4 personas

- 4 tomates
- 1 calabacín mediano
- 15 dados de queso feta
- 1 tacita de piñones
- 30 pasas
- 1 cucharada de orégano
- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de vinagre de módena
- 1 chorreon de aceite

Instrucciones de elaboración:

Lavar los tomates y cortarlos a trozos.
Lavar el calabacín, cortarlo en rodajas finas y ponerle un poco de sal y aceite.
Introducir unos cinco minutos al microondas.
Una vez el calabacín se haya enfriado un poco colocarlo encima del tomate.
Distribuir por encima los dados de queso, las pasas, los piñones y el orégano.
Seguidamente, echar la sal, el vinagre y el aceite.