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Ingredientes para 4 personas

- 300 gramos de tomate para ensalada
- 1 cebolla grande
- 1 chorreon de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de vinagre
- 30 gramos de perejil fresco

Instrucciones de elaboración:

Se pelan los tomates y la cebolla y se pica todo muy finamente.
Se pica el perejil y se une al tomate y la cebolla.
Se aliña con el aceite, el vinagre y la sal.