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Ingredientes para 6 personas

- 100 gramos de jamón
- 400 gramos de platano, bien maduro
- 350 gramos de patatas o papas
- 4 cucharaditas de mayonesa
- 1 pizca de sal
- 2 cucharaditas de vinagre

Instrucciones de elaboración:

Córtese la patata o papa, el plátano y el jamón en cuadritos.
Freír la patata o papa y el plátano a punto que queden crocantes dejar escurrir.
Luego se mezcla con el jamón y a continuación se agregan los demás ingredientes.