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Ingredientes para 4 personas

- 3 tomates
- 12 filetes de anchoa
- 2 pepinos
- 1 pizca de sal
- 1 chorreon de aceite
- 1 cucharada de vinagre

Instrucciones de elaboración:

En un bol se pone los tomates y los pepinos ya pelados y troceados, en láminas.
Se ponen encima las anchoas.
El condimento para la salsa será el siguiente: Poner en un cuenco la sal, el aceite y un poco de vinagre.
Introducimos el bol unos segundos en el microondas y rociaremos con esta salsa la ensalada.