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Ingredientes para 6 personas

- 0,5 cebolla
- 1 pizca de sal
- 1 aguacate
- 3 cucharadas de mayonesa

Instrucciones de elaboración:

Se vacía el aguacate en un cuenco.
Se pica la cebolla muy fina.
Todo esto se mezcla con un tenedor con la mayonesa (no usar batidora) y se sala a gusto.
Cuando se obtenga una pasta homogénea ya está listo.
Se guarda en el frigorífico pues se sirve frió.
Se presenta con tostadas, panecillos, para untar.