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Ingredientes para 4 personas

- 100 gramos de mantequilla
- 1 pizca de pimienta
- 400 gramos de zanahorias
- 100 gramos de queso rallado
- 1 pizca de sal
- 400 gramos de patatas

Instrucciones de elaboración:

Se lavan las zanahorias después de peladas y cortadas se escurre el agua y se cortan en láminas.
Se pone en un molde una capa de zanahorias, encima una de patatas y así sucesivamente hasta que llenemos el molde.
Se pone encima mantequilla y queso rallado se condimenta con sal y pimienta.
Y se introduce en el horno a media temperatura.
Cuando esté dorado se retira del horno y se prensa un plato poniendo algo pesado encima.
Después de pasados 20 minutos se desmolda con un cuchillo.

Se pone a gratinar el pastel con queso por encima.
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