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Ingredientes para 5 personas

- 1 pizca de sal
- 120 gramos de margarina
- 6 salchichas
- 80 gramos de queso parmesano
- 8 patatas
- 2 cebollas, ralladas

Instrucciones de elaboración:

Se cortan las patatas en dados gruesos, se reserva se derrite la margarina en un caldero amplio.
Se dora las cebollas ralladas y se agregan las salchichas cortadas en rajitas.
Cuando esté se agregan las patatas se revuelve bien y se rocía con el queso parmesano.
Se sirve caliente con rebanadas de pan negro y ensalada tabule