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Ingredientes para 4 personas



- 800 gramos de patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 200 ccs de aceite
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:


Cortar las patatas y la cebolla en rodajas algo más gruesas que para tortilla, mezclarlas con un diente de ajo picado y sazonarlas.
Lavar el pimiento, cortarlo en tiras, mezclarlo con las patatas y la cebolla y rociar todo con el aceite.
Tapar la fuente con papel de aluminio y meterlas en el horno a 150 grados durante hora y cuarto, subir la temperatura a 250 grados, destaparlas y dejar que se doren.
Se pueden hacer al mismo tiempo que cualquiera de los asados.




 
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