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Ingredientes para 2 personas

- 4 patatas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 pizca de ajo molido
- 2 guindillas
- 1 pizca de pimentón dulce
- 200 ccs de aceite
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se trocean las patatas, el pimiento y la cebolla.
Se vierte el aceite en la sartén, junto con las guindillas o bichos.
Una vez caliente se echan las patatas, el pimiento y la cebolla.
Cuando empiece a dorarse, se añade el ajo molido y la sal.
Se retira del fuego y se vierte todo en un escurridor.
Se retira todo el aceite sobrante de la sartén, y se vuelve a poner todo otra vez para darle el último toque, el pimentón dulce.
No dejar que se pase tiempo pues si se quema da amargor.