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Ingredientes para 4 personas

- 1 kilo de tomate triturado
- 1 cebolla
- 200 gramos de bacalao
- 1 huevo cocido
- 100 gramos de aceitunas negras
- 200 gramos de atún en aceite
- 2 cucharones de aceite de Oliva

Instrucciones de elaboración:

Dejar en remojo el bacalao la noche anterior para desalarlo.
Cortar la cebolla muy fina.
Pelar el huevo y se pica también fino.
Desmigar el bacalao en una fuente y mezclar con la cebolla y el huevo.
Desmigar el atún, procurando dejarlo muy suelto.
Mezclar en una fuente el tomate triturado, la cebolla, huevo, atún y bacalao y echar, por último, el aceite y las aceitunas.
Dejar esta preparación en la nevera durante unas horas para realzar su sabor; mejor si se deja para el día siguiente.