GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 6 personas

- 3 cucharadas de aceite
- 400 gramos de calabacín en rodajas
- 125 gramos de chalotas en rodajas
- 3 huevos
- 400 gramos de masa quebrada
- 150 ccs de nata para montar
- 1 pizca de pimienta
- 50 gramos de piñones
- 1 cucharadita de romero picado
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de salsa pesto

Instrucciones de elaboración:

Se estira la masa quebrada,y ponerla en el molde con papel para hornear por encima, rellenarla de alguna legumbre para que no suba la masa.
Cocerla a 200º centígrados durante unos 15 minutos.
Mientras se ponen en una sartén con aceite, las chalotas y el calabacín y se remueve constantemente hasta que estén cocidos, el calabacín ha de quedar transparente.
Añadir los piñones.
A parte se baten los huevos, se añade la nata y el pesto y se salpimienta al gusto.
Se unen las mezclas de los huevos con las del calabacín y se remueve bien.
Se coloca la mezcla en la masa ya horneada.
Se pone queso parmesano por encima y se hornea unos 35 minutos a 200º centígrados
Se puede comer tanto fría como caliente.