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Ingredientes para 4 personas

- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de pimienta negra
- 300 gramos de masa quebrada congelada
- 1 kilo de zanahorias tiernas
- 1 pizca de sal
- 100 ccs de nata líquida
- 1 ramito de perejil

Instrucciones de elaboración:

Descongelar la masa y forrar un molde con ella pinchar la base.
Cortar las zanahorias en rodajas y cocerlas en agua durante 15 minutos.
Escurrirlas y repartirlas por el fondo de la masa.
Batir el huevo con la nata, salpimenta y echa el ajo machacado y el perejil bien picado y hornéalo durante 40 minutos en horno fuerte.