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Ingredientes para 4 personas

- 2 cucharadas de aceite
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 kilo de rovellones o setas

Instrucciones de elaboración:

Limpiar los rovellones o setas.
Untar una fuente grande con aceite.
Majar los ajos, mezclarlo con la mantequilla y añadir el perejil.
Colocar los rovellones en la fuente con las láminas hacia arriba salarlos y ponerles un poco de la mezcla de mantequilla, ajo y perejil encima a cada uno.
Meterlos al horno en la posición grill unos 20 minutos regándolos por encima con el juguillo que destilan al fundirse la mantequilla.
Comer muy calientes.