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Ingredientes para 4 personas

- 500 gramos de setas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 caldito
- 1 cucharada de perejil picado
- 100 ccs de vino blanco seco
- 1 cebolla
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Limpiar las setas y cortarlas en tiras no muy finas.
Se doran ligeramente en una sartén con la mantequilla.
Se les añade la cebolla cortada en láminas muy finas, el vino, el caldito y la pimienta.
Se cocinan a fuego medio unos 10 minutos.
Se corrigen de sal.
Se colocan en una fuente precalentada y se sirven con el perejil picado por encima.