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Ingredientes para 4 personas

- 250 gramos de champiñón
- 3 dientes de ajo
- 200 gramos de hojaldre congelado
- 1 pizca de perejil picado
- 1 pizca de pimienta
- 4 pimientos rojos
- 1 pizca de sal
- 2 tomates

Instrucciones de elaboración:

Untar pimientos en aceite ponerlos en la bandeja del horno y asarlos durante 30 minutos.
Cuando ya están asados se tapan con un trapo para que se ablande la piel y las podamos retirar.
Se corta en tiras.
Se descongela el hojaldre.
En un molde desmontable se pone la masa y se engrasa.
Se estiran los pimientos en tiras y los ajos picados, los champiñones en mitades y el tomate triturado.
Se espolvorea el perejil.
Se pone otra capa de hojaldre y se mete en el horno.