GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 200 gramos de colifror
- 200 gramos de guisantes
- 200 gramos de judías verdes
- 200 gramos de zanahorias
- 200 gramos de brócoli
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharada de limón, zumo
- 2 yogur
- 2 cucharadas de menta fresca picada
- 50 ccs de aceite oliva
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Distribuir las verduras sobre la rejilla de cocción al vapor.
Encajar la rejilla sobre una olla de agua hirviendo con sal y taparla herméticamente.
Dejar cocer las verduras con el vapor que desprenda el agua hirviendo hasta que al pincharlas con la punta de un cuchillo se noten tiernas.
Mientras cuecen las verduras mezclar el aceite de oliva con los yogures dentro de un recipiente hondo, añadir la mostaza y el zumo de limón integrándolos a la mezcla anterior y por último agregar la menta y salpimentar.
Sacar las verduras del cesto de cocción al vapor y después de repartirlas ordenadamente dentro de una bandeja aliñar o acompañar con la salsa preparada.