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Ingredientes para 4 personas

- 1 cucharadita de azúcar
- 25 gramos de mantequilla
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
- 300 gramos de zanahorias

Instrucciones de elaboración:

Se pelan y se lavan las zanahorias, se cortan en rodajitas y se cuecen en agua con la sal.
Una vez cocidas se cuelan y se pasan a una sartén con la mantequilla donde se rehogan con el azúcar y la pimienta.
Se corrige de sal a gusto.
Se sirven calientes como guarnición.