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Torta de tomate y jamón





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Ingredientes para 4 personas



- 150 gramos de jamón cocido
- 4 tomates
- 150 gramos de queso gruyere
- 3 huevos
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de nuez moscada
- 0,5 cucharaditas de especias molidas
- 100 ccs de leche
- 100 gramos de queso blanco

Instrucciones de elaboración:


Cortar el jamón cocido en juliana, los tomates en rodajas y el queso en láminas.
Rellenar, de forma alterna con los ingredientes, una tartera enmantecada forrada con la masa cruda.
Batir en un bol los huevos junto con los condimentos, la leche y el queso.
Distribuir sobre la tartera y llevar al horno a 180º durante 40 minutos.
Retirar, dejar reposar unos cinco minutos y servir.





 
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