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Ingredientes:2 tomates grandes 1 morrón verde, 1 morrón rojo 1 cebolla mediana, perejil y ajo a gusto, cebolla de verdeo a gusto 1/4 de taza de trigo bulgur fino previamente remojado durante 1 hora en una taza de agua sal, aceite de oliva, vinagre o limón y hojas de lechuga para decorar Elaboracion:Se cortan todos los ingredientes en cubos chicos y se los pone un un bol junto con el bulgur escurrido y se lo condimenta a gusto, con sal, aceite de oliva, vinagre. |
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