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INGREDIENTES

Codillo,
apio,
puerros,
zanahorias,
sal,
pimienta en grano,
pimiento rojo,
col fermentada y
puré de patatas.

PREPARACION

Se sazona el codillo y se fríe un poco. A continuación se echa la zanahoria, los puerros, el apio, la pimienta y el pimiento rojo. Se pone a cocer durante dos horas.