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INGREDIENTES

3 faisanes grandes,
1 zanahoria,
1 cebolla,
sal,
aceite,
pimienta y
vino blanco.

PREPARACION

Se limpian los faisanes debidamente y se los saltea junto a la cebolla, la zanahoria y un machao con almendras, vino, ajo, 1 vasito de agua. Meter en el horno a 180º C durante 1 hora, 30 minutos por un lado y 30 minutos por el otro.