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INGREDIENTES

6 muslos de pollo,
1 zanahoria,
1 cebolla,
sal,
aceite,
pimienta y
vino blanco.

PREPARACION

Se saltea la cebolla con la zanahoria y se echa junto con el aceite en una cazuela de barro, encima se colocan los muslos salpimentados y un machao con almendra, vino y ajo. Meter en el horno a 180ºC durante una hora, 30 minutos, por un lado, y 30 minutos, por otro, para su posterior servicio.