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INGREDIENTES

100 gramos de lechuga,
media manzana,
20 langostinos cocidos,
40 gambas cocidas,
10 cucharadas de mahonesa,
4 cucharadas de tomate kepchup,
una pizca de mostaza y
un golpe medido de brandy.

PREPARACION

En una copa de cóctel se coloca la lechuga cortada en juliana muy finita y se añade la manzana hecha tiras delgadas, 5 langostinos cocidos, pelados y cortados en pedacitos muy finos y 10 gambas preparadas de igual forma. Para terminar, se añade a todo una salsa rosa al gusto. Se deja enfriar.