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INGREDIENTES

1 calabacín de tamaño medio,
pan rallado,
100 gramos de queso azul,
100 gramos de crema de queso,
sal y
2 huevos batidos.

PREPARACION

Se corta el calabacín en rodajas finas. Entre cada dos rodajas disponemos queso azul, rebajado con la crema de queso y se sala. Empanar con el pan rallado y el huevo, y freír.