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Ingredientes

-chuletón 600-800 g.
-patatas de Galicia 2
-espárrago 1
-pimiento morrón 1
-cebolla
-ajo

Preparación

Se ponen los dientes de ajo bien picados encima de la carne, y se coloca ésta sobre una plancha bien caliente. Se prepara la cebolla muy picada en una sartén con aceite y se deja freír bien; a continuación se le echa por encima de la carne.
Se sirve con las patatas, el espárrago y el pimiento morrón.